Dessert Turc Léger à la Semoule : Frais, Bicolore et Irrésistible

Ce dessert turc à la semoule et au lait est un grand classique de la cuisine familiale en Turquie. On le retrouve dans de...

Salades & Mezzés

Acılı Ezme – Mezzé turc épicé à base de légumes frais

Dans la catégorie des mezze je vous présente (on ne le présente plus vraiment) le mezzé acili ezme (se lit adjili ézmé). Le mezzé...

Salade de pâtes au poulet

Salam aleykoum, bonsoir,   Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier avec une salade de pâtes au poulet ou plus exactement...

Salade de pois chiches – Nohut Salatasi

Salam aleykoum, coucou les amies,Aujourd'hui je vous propose une salade qui a la cote sur nos tables surtout en été. C'est une recette assez...

Içli kofte – Kebbé – Kibbeh

Salam aleykounna, bonjour,Attachez vos ceintures on décolle pour le sud de la Turquie avec son climat méditerranéen où le soleil caresse notre peau pour...

Patates tostu – Toast de pommes de terre

Salam aleykounna, bonjour,Que diriez-vous d'une recette hyper facile et rapide à faire que vous pouvez déguster pendant les brunchs ou dans une salade. Juste...

LAHMACUN & CIE

Desserts & douceurs sucrées

Dessert Turc Léger à la Semoule : Frais, Bicolore et Irrésistible

Ce dessert turc à la semoule et au lait est un grand classique de la cuisine familiale en Turquie. On le retrouve dans de...

Narli Sultan Sarmasi – Roulé du Sultan à la grenade

Salam aleykounna, bonjour,Il y a quelques temps de cela j'avais partagé la recette du roulé du Sultan chocolat et chantilly aujourd'hui je reviens...

Pudding au café – Dessert onctueux et parfumé

Coucou, salam aleykoum les amies,Après le pudding au chocolat, voici un parfum que vous allez apprécier qui est le pudding au café. Même si vous...

Les douceurs de l’Aïd

Salam aleykoum, bonjour, Une continuité logique, un prolongement normal  de mon 1er projet l'eBook pour le mois de Ramadan avec 120 recettes "Ramadan s'invite à...

Künefe turc – Dessert croustillant au fromage et sirop

Un kunefe fait maison tellement bon... Prochaine escale Hatay une ville de la région méditerranéenne, une ville limitrophe de la Syrie. Je vous dévoile une...

Nouvelles recettes à tester

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E-Books

Recettes turques traditionnelles et familiales

Brunch & petit-déjeuner

Barres de granola maison facile et healthy

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Muffins au chocolat et noisettes

Muffins au chocolat et noisettes : irrésistibles, moelleux et facilesC’est la recette de muffins au chocolat et noisettes qu’on garde précieusement dans son carnet....

Sacaklı Poğaça : brioches turques ultra moelleuses à garnir selon vos envies

Bonjour,Les sacaklı poğaça, ces petites brioches turques, sont des petits pains briochés ultra moelleux que l’on peut garnir de différentes farces, généralement salées, mais...

Brioche pur beurre maison – Recette moelleuse et gourmande

Bonjour,Aujourd'hui je vous propose une recette d'une bonne brioche pur beurre. C'est une brioche parisienne mais pour le coup j'aime la présenter sous forme...

Brioche pelote de laine

Êtes-vous comme moi à avoir plusieurs recettes de brioches sous la main afin de pouvoir diversifier vos tables de brunch, petit déjeuner ou encore...

C'EST L'HEURE DU THE

Biscotti au chocolat et pistaches

Chacun de nous à son petit moment de plaisir. Et la pause café ou thé est un moment tant apprécié par tous, surtout si...

Les douceurs de l’Aïd