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Kadınbudu Köftesi dorées et croustillantes, servies chaudes avec une salade de yaourt et persil frais – spécialité turque traditionnelle anti-gaspi à base de viande hachée et riz.

Kadınbudu Köfte : une recette turque entre tradition et anti-gaspillage

Atablelafamille - mai 28, 2025
Champignons farcis et gratinés avec un mélange savoureux de viande hachée, cuits au four

Champignons farcis – Mantar dolmasi

Salade de vermicelles avec blanc de poulet, légumes et persil

Salade de pâtes au poulet

Cantik un pide différent

Çökertme kebabı, spécialité de Bodrum, un viande émincée sur lit de frites fines accompagnées de yaourt et sauce tomate

Cökertme kebab – Bodrum Kebab

Chickpea salad with parsley and pomegranate molasses, Turkish mezze style

Salade de pois chiches – Nohut Salatasi

Atablelafamille - juillet 31, 2019 0
içli köfte turcs dorés et croustillants

Içli kofte – Kebbé – Kibbeh

Atablelafamille - décembre 8, 2018 1
Sulu kofte

Patatesli sulu kofte

Atablelafamille - septembre 27, 2018 1
Haricots coco plats

Haricots coco plats – Zeytinyagli yesil fasülye

Atablelafamille - juin 16, 2018 1
Sebit Yaglamasi de Kayseri avec sauce au yaourt

Sebit yaglamasi ou Kayseri yaglamasi

Atablelafamille - mars 12, 2018 1
Karniyarik aubergines farcies turques

Karniyarik : recette turque traditionnelle d’aubergine farcie

Atablelafamille - mars 7, 2018 1
Hasanpasa kofte

Hasanpaşa Köftesi – Boulettes turques farcies à la purée

Atablelafamille - décembre 20, 2017 2

Manti au four – Tepsi mantisi

Atablelafamille - juin 21, 2017 0
Kısır traditionnel, salade turque au boulgour, tomate, persil, menthe, ciboule et citron

Kisir traditionnel – Taboulé turc

Atablelafamille - juin 1, 2017 3

Poivron farci – Biber dolmasi

Atablelafamille - juin 5, 2015 0

Aubergines à la viande hachée en éventail

Atablelafamille - janvier 20, 2015 0

Un repas simple et sain – Haricots verts, salade, pain maison

Atablelafamille - novembre 20, 2014 0
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A PROPOS

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A Table La Famille : une ode à la cuisine et aux traditions

Je suis Ayhanim, passionnée de cuisine et héritière des saveurs turques transmises par ma famille. À travers ce blog, je partage des recettes turques traditionnelles et familiales, authentiques et créatives, qui rassemblent et émerveillent.
Laissez-vous inspirer, et embarquez pour un voyage culinaire unique !

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