Cantik un pide différent

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Coucou,   Avez-vous attaché vos ceintures , car le décollage est imminent. Direction Bursa! Bursa est une ville située à 2h d'Istanbul. L'histoire a laissé de...
Pide turc

Kiymali pide – Pide à la viande hachée

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Salam aleykounna, bonjour,   Après la recette du pide au poulet (kusbasili pide), je reviens avec une nouvelle recette de pide mais cette fois-ci avec une...
Pide au poulet

Pide au poulet – Kusbasili pide

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Salam aleykounna, bonjour, Vous avez tous surement entendu parler du pide (se lit pidé). Il existe 2 catégories de pide : Le pain : - Ramazan Pidesi, pain généralement...

Champignons farcis – Mantar dolmasi

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Salam aleykoum, bonjour, Le champignon, un légume que j'apprécie énormément et que j'utilise souvent dans mes préparations culinaires. S'il y a bien un plat qui est...

Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet

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Salam aleykoum, bonsoir, Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...

Cökertme kebab – Bodrum Kebab

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Aujourd'hui je vous emmène en voyage à Bodrum là où vous avez le soleil et la mer méditerranée. Bodrum est connu pour être un...

Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet

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Salam aleykoum, bonsoir, Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...

Salade de pois chiches – Nohut Salatasi

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Salam aleykoum, coucou les amies, Aujourd'hui je vous propose une salade qui a la cote sur nos tables surtout en été. C'est une recette assez...

Içli kofte – Kebbé – Kibbeh

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Salam aleykounna, bonjour, Attachez vos ceintures on décolle pour le sud de la Turquie avec son climat méditerranéen où le soleil caresse notre peau pour...

Champignons farcis – Mantar dolmasi

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Salam aleykoum, bonjour, Le champignon, un légume que j'apprécie énormément et que j'utilise souvent dans mes préparations culinaires. S'il y a bien un plat qui est...

Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet

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Salam aleykoum, bonsoir, Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...

Cantik un pide différent

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Coucou,   Avez-vous attaché vos ceintures , car le décollage est imminent. Direction Bursa! Bursa est une ville située à 2h d'Istanbul. L'histoire a laissé de...

Ezo Gelin corbasi – la soupe de la mariée Ezo

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Salam aleykoum, bonjour, La cuisine turque regorge d'une multitude de recettes de soupe. Et la soupe Ezo gelin fait partie des soupes favorites. Vous pouvez...

Velouté de courgettes – Kabak çorbasi

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Salam aleykounna, bonjour, Aujourd'hui je vous propose un velouté assez facile à préparer à base de courgettes pour réchauffer notre petit intérieur. Il peut être préparée...
Soupe langues d'oiseau

Kiymali arpa sehriye çorbasi – Soupe de langues d’oiseau à la...

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Salam aleykounna, bonjour, La soupe est un ami de l'estomac, une force pour notre corps, un remède pour le malade, un repas pour l'enfant, et...

Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet

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Salam aleykoum, bonsoir, Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...

Içli kofte – Kebbé – Kibbeh

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Salam aleykounna, bonjour, Attachez vos ceintures on décolle pour le sud de la Turquie avec son climat méditerranéen où le soleil caresse notre peau pour...
Seffa Medfouna

Seffa medfouna

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Salam aleykounna, bonjour, S'il y a bien un plat coup de cœur parmi tous les plats marocains que j'ai pu goûter jusqu'à maintenant c'est sans...
Chouquettes

Recette de chouquettes gourmandes

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Salam aleykoum, bonjour, Une bonne recette de chouquettes gourmandes ça vous dit? Cette recette de pâte à choux je l'ai depuis l'âge de 16 ans,...
Toast de pommes de terre

Patates tostu – Toast de pommes de terre

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Salam aleykounna, bonjour, Que diriez-vous d'une recette hyper facile et rapide à faire que vous pouvez déguster pendant les brunchs ou dans une salade. Juste...
Sucuklu yumurta

Sucuklu yumurta – Oeuf au soudjouk

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Salam aleykounna, bonjour, S'il y a bien une chose qui peut sortir un(e) turc(que) de son lit c'est un bon petit déjeuner mais pas n'importe...
Seffa Medfouna

Seffa medfouna

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Salam aleykounna, bonjour, S'il y a bien un plat coup de cœur parmi tous les plats marocains que j'ai pu goûter jusqu'à maintenant c'est sans...

Dorade a la chermoula

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Depuis quelques temps je suis à fond dans la découverte de la cuisine marocaine. Après la harira (bientôt la recette en ligne), les briwates...