BOULANGE
Cantik un pide différent
Coucou,
Avez-vous attaché vos ceintures , car le décollage est imminent. Direction Bursa! Bursa est une ville située à 2h d'Istanbul. L'histoire a laissé de...
LES LEGUMES
Champignons farcis – Mantar dolmasi
Salam aleykoum, bonjour,
Le champignon, un légume que j'apprécie énormément et que j'utilise souvent dans mes préparations culinaires.
S'il y a bien un plat qui est...
ENTREE-MEZZE-SALADE
Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet
Salam aleykoum, bonsoir,
Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...
LES VIANDES
Champignons farcis – Mantar dolmasi
Salam aleykoum, bonjour,
Le champignon, un légume que j'apprécie énormément et que j'utilise souvent dans mes préparations culinaires.
S'il y a bien un plat qui est...
LES SOUPES
Ezo Gelin corbasi – la soupe de la mariée Ezo
Salam aleykoum, bonjour,
La cuisine turque regorge d'une multitude de recettes de soupe. Et la soupe Ezo gelin fait partie des soupes favorites. Vous pouvez...
RIZ-BOULGOUR-PÂTES
Tavuklu tel sehriye salatasi – Salade de cheveux d’ange et poulet
Salam aleykoum, bonsoir,
Cette fois-ci le voyage sera en Turquie sans une ville en particulier. Dans la tradition culinaire turque la salade a une grande...
PETIT-DEJEUNER & BRUNCH
Recette de chouquettes gourmandes
Salam aleykoum, bonjour,
Une bonne recette de chouquettes gourmandes ça vous dit? Cette recette de pâte à choux je l'ai depuis l'âge de 16 ans,...
RECETTES MAROCAINES
Seffa medfouna
Salam aleykounna, bonjour,
S'il y a bien un plat coup de cœur parmi tous les plats marocains que j'ai pu goûter jusqu'à maintenant c'est sans...
LES POISSONS
Dorade a la chermoula
Depuis quelques temps je suis à fond dans la découverte de la cuisine marocaine. Après la harira (bientôt la recette en ligne), les briwates...